Kek & Pasta Tarifleri

RULO PASTA TARİFİ

Rulo Pasta

Malzemeler;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 tık az şeker
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet vanilya

Kreması için;

  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

  • 1 adet Krem şanti

Rulo Pasta Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce pastanın pudingini hazırlayalım. Puding için bir tencereye süt, un, nişasta, şeker, koyup karıştıralım.
  2. püf noktası; ocağın altını açmadan malzemeleri çırpıcı ile karıştırın unu dağıtın böylece pütür pütür tanecikler ağzınıza gelmeyecektir.
  3. Koyulaşıncaya kadar karıştırın. Kaynatıp altını kapattıktan sonra tereyağını ve     vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın. kek hazır oluncaya kadar pudingi soğumaya bırakılır.
  4. Pastanın pandispanyası için. Yumurta ve şekeri derin bir kapta beyazlayana kadar mikser yardımı ile iyice çırpın. Un, vanilya, kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpalım.
  5. Tepsiye yağlı kağıt koyarak üzerini çok hafif sıvı yağ ile yağlayın. Hamuru yayın ve 180 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin.
  6. Kek pembeleştirin  fırından çıkarın kek sıcakken hemen rulo şekli verin. Keki yağlı kağıt ile birlikte sarmalısınız.
  7. Rulo keki açıp pudingin tamamını üzerine sürün. Sonra yağlı kağıt ile sarmadan tekrar rulo pastamızı sarın. Yağlı kağıt ile sarmanıza gerek yok bir adet muz kremanın üzerine yerleştirin sonra rulo şeklinde sarın. Yaptığımız ruloyu soğutmalıyız bunun için 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Yoksa üzerine sürmüş olduğumuz krem şanti eriyecektir.
  8. Pasta soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayarak kekin üzerini tamamen kapatın. Fındık, hindistan cevizi , pastanın üzerine krem şantiyi hazırlayıp üstüne yayın ve damla çikolatalar serpiştirin.

AFİYET OLSUN…

1 Yorum

Bir cevap yazın