Yemek Tarifleri

Kuru Fasulye Tarifi

(8 kişilik)
Malzemeler;
500 gr fasulye
300 gr kuzu et
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet orta boy soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1.5 lt su
1 tatlı k.tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber

NASIL YAPILIR?
İki saat önceden ıslanan fasulye düdüklü tencereye konur haşlanır. Haşladığımız fasulye süzülerek
bir kenara alınır.Orta boy bir tencereye önce sıvı yağ sonra eti koyuyoruz iyice kızarana kadar pişiriyoruz
sonra soğanı küp küp doğrayıp içine atıyoruz kavrulan soğanın üzerine salçamızı koyuyoruz sonra üzerine tuz,karabiber ve bir çay kaşığı
şekeri koyup suyunu koyup kaynamaya bırakıyoruz.

PÜF NOKTASI;
Yemeğimizin suyu özleşene kadar kısık ateşle kaynatıyoruz. Özleşen suyumuzun üzerine haşlanan fasulyeyi koyuyoruz.
İki taşım kaynadıktan sonra yemeğimiz hazır.

AFİYET OLSUN….

1 Yorum

Bir cevap yazın