Yemek Tarifleri

HARİKA VE PRATİK KARİDESLİ MAKARNA TARİFİ

MALZEMELER;

  • 350 gr düdük veya diğer kısa makarna
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 2 adet pırasa
  • Tuz ve karabiber
  • 500 gr ( bir paket ) soyulmuş ve açık orta boy karides (çiğ)
  • 1 limonun ince rendelenmiş
  • 1 fincan koyu krema ( tercihe göre)
  • Salça (tercihe göre)
  • 300 gr küçük ıspanak (bebek ıspanak )
Gemelli makarna

Bu doyurucu lezzetin hazırlanması sadece 20 dakikanızı alıyor. Karides hazırlamanın kolay ve lezzetli tarifimizin iki adet sos çeşidi olduğunu söyleyebiliriz. Krema seven ve bu tarifte kullanmak isteyenler gerçekten farklı ve güzel lezzet yakalayacağı için tarifimizde yer alıyor. Salçalı sos benim favorim kesinlikle iki sosu da denemenizi tavsiye ediyorum.

 

Genellikle bu tarif için gemelli makarna tavsiye edilse de, elinizde kısa makarna varsa kullanın gitsin çekinmeyin:)

HAZIRLANIŞI;

  1. Makarnayı ambalajdaki tarife göre pişirin ve suyunu süzün.

 

  1. Tereyağı orta boy bir tencereye koyun, ısınan tencereye doğranmış pırasayı ekleyin. Pırasalar biraz yumuşayana kadar 3 ile 5 dakika pişirin sonra yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin.

 

  1. Pırasanın bulunduğu tencereye karides ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve karıştırın. Beş dakika sık sık karıştırmanız gerekecek.

 

  1. Daha önceden hazır olan makarnayı tekrar ocağa alın ve içerisine krema ve bir tutam tuz ekleyip 1-2 dakika biraz koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Hemen ardından küçük (bebek) ıspanakları ekleyin ve ayrı bir tencerede pişirdiğimiz karidesleri de ilave edip iyice karıştırın. Ocağın altını kapatın ve yemeğiniz hazır.

NOT: Küçük ıspanakları tüm olarak doğramadan ekleyin.

AFİYET OLSUN…

 

Bir cevap yazın